Selon les données les plus récentes d'Eurostat, la production européenne de porc d'ici 2030 devrait avoisiner les 48 millions de tonnes.
Le secteur revêt donc une grande importance pour l’Union européenne (UE) et représente une part importante de la valeur de la production agricole de l’UE.
Sachant que la consommation intérieure de viande va continuer à diminuer progressivement au cours des prochaines années, les exportations vers les pays tiers (notamment vers le continent asiatique) seront essentielles.
Spécifiquement pour le porc, l'UE représente la deuxième zone de production mondiale (avec une part de 19,76%) et les perspectives d'ici 2030 prévoient une production assez stable, tandis qu'en ce qui concerne la consommation, une réduction de la consommation interne et une augmentation de la consommation mondiale la demande est attendue.
Le secteur joue donc un rôle important dans l'économie rurale de l'UE, mais aussi en termes d'exportation.
Ces dernières années, le secteur de la production porcine a été confronté à des changements importants, tant en termes de capacité de production, en s'adaptant aux réglementations sur le bien-être animal en plus des diktats croissants liés au Green Deal et à la stratégie Farm to Fork, qu'en termes de perspectives commerciales.
C’est le contexte de l’action « EAT & THINK PINK CANADA – Say yes to the Best, Eat European Pig Meat » qui a une dimension européenne tant en termes de contenu que d’impact du message.
En effet, conformément aux objectifs stratégiques fixés par la Commission européenne dans le cadre du règlement (UE) 1144/2014, il est proposé d'accroître la connaissance et la réputation du porc et de ses dérivés auprès des opérateurs et des consommateurs du Canada, principaux groupes cibles du programme.
Durant les 3 années d'action, à travers ce projet, le message européen sera diffusé auprès de plus de 12.650.000 opérateurs et consommateurs canadiens (voir section indicateurs d'impact attendus dans le projet) selon la stratégie et les messages décrits dans la section indicateur d'impact attendu, avec l'objectif spécifique de l'OPAS Product Organisation de relancer les exportations de ses produits vers le marché cible et avec l'objectif conséquent de renforcer et de promouvoir davantage l'image du secteur porcin européen et d'apporter des bénéfices aux autres producteurs européens (dans la section Indicateurs d'impact attendu dans le projet et qui devrait être réalisé à la fin de l'action).
Sa portée et sa portée sont donc considérables.